QUEIJO COTTAGE SOL BRILHANTE
Marcela Coimbra
escreveu
Mar 29, 2022
boa tarde! Queijo cottage entra em queijos ou requeijão/cream cheese?
3 Respostas
Marcela Coimbra
escreveu
Mar 29, 2022
Minha dúvida é por conta dessa informação:
"Ao contrário do queijo cottage que resulta em grãos coalhados do próprio leite, a ricota é um derivado do queijo, pois é feita a partir do soro desse alimento. Embora os dois apresentem inúmeros benefícios nutricionais, o cottage é menos calórico e menos gorduroso que a ricota."
Eu estava achando que era em requeijão, mas vendo que não é um derivado de leite, fiquei na dúvida.
"Ao contrário do queijo cottage que resulta em grãos coalhados do próprio leite, a ricota é um derivado do queijo, pois é feita a partir do soro desse alimento. Embora os dois apresentem inúmeros benefícios nutricionais, o cottage é menos calórico e menos gorduroso que a ricota."
Eu estava achando que era em requeijão, mas vendo que não é um derivado de leite, fiquei na dúvida.
agente
Marlice Nobre
escreveu
Mar 29, 2022
Veja através dessa definição abaixo aonde entra esse queijo.
QUEIJOS: Queijo é um alimento *sólido* feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite.
REQUEIJAO/OUTROS: Entram nessa categoria os *cremes* que são derivados dos queijos, como creme de ricota, requeijão, cream cheese, creme cheddar, creme de gorgonzola, dentre outros.
QUEIJOS: Queijo é um alimento *sólido* feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite.
REQUEIJAO/OUTROS: Entram nessa categoria os *cremes* que são derivados dos queijos, como creme de ricota, requeijão, cream cheese, creme cheddar, creme de gorgonzola, dentre outros.
Marcela Coimbra
escreveu
Mar 29, 2022
Obrigada, Marlice!